«Calidad higiénica y sanitaria de leche cruda acopiada en diferentes regiones colombianas». Orinoquia 16, no. 2 (diciembre 1, 2012): 13–23. Accedido agosto 3, 2026. https://orinoquia.dev5.metabiblioteca.com.co/index.php/orinoquia/article/view/251.